豪州食肉規格管理機関「AUS-MEAT」より脂肪交雑評価の認証を受けました

2021年5月24日、弊社はAUSTRALIAN WGYU ASSOCIATION（AWA）と連携し、オーストラリアの枝肉格付機関であるAUS-MEATより、世界で初めて機械格付けによるすべての範囲（BMS:0～9+）における脂肪交雑評価の認証を取得しました。